主要材料為200克蕎麥面、30克火腿、1個煮雞蛋、1根黃瓜、1個西紅柿和20毫升蘋果梨汁。輔料包括適量的醋、鹽、生抽、少量芝麻和適量的辣椒醬。制作步驟如下：
1. 準備好各種材料。
2. 將黃瓜切成絲狀，西紅柿切片，火腿切片，煮雞蛋切成兩半。
3. 將生抽、醋、蘋果和梨榨汁、鹽和芝麻放入碗中，攪拌成醬汁。
4. 在鍋中加水，將蕎麥面煮熟。
5. 將煮熟的蕎麥面撈出放入冷水中過涼。
6. 將面條放入調料汁中拌勻。
7. 加入黃瓜絲、西紅柿片、火腿片和煮雞蛋，并最后加上辣椒醬。