美團外賣是一個涉及平臺方、商戶和用戶的雙邊市場。平臺的主要作用是連接商戶和用戶。商戶端提供自配送和眾包配送兩種配送方式，并采用按效果付費和抽成的收費模式。用戶端主要包括白領、高校和社區三大消費群體。用戶可以通過美團外賣客戶端或美團團購支付一定的配送費用。配送流程通常是用戶先下單，商家接單并準備餐品，最后由騎手取餐并送達顧客。美團外賣平臺提供多種服務，包括餐飲、水果、蔬菜、超市、鮮花、蛋糕和藥品等。平臺與商家合作開展促銷活動并進行宣傳推廣?？偟膩碚f，美團外賣的業務主要分為到家配送、到店消費和在途訂餐等方面。