一品鮮和味極鮮都屬于生抽醬油。一品鮮相較于普通的生抽醬油，色澤稍深一些。這款醬油專門研發用于點蘸食物，而深一些的顏色有助于消費者在點蘸時更好地判斷蘸取的量，以免過多地影響口感。而味極鮮則注重于鮮味主打的醬油，其醬液透明清澈，一旦打開蓋子就會散發出濃郁的醬香，帶給人們純正的鮮味體驗。