旅游經濟是指旅游者與旅游企業以及相關企業之間產生的經濟聯系。旅游企業提供吃、住、行、游、購、娛樂等服務，旅游者則支付相應的費用，從而形成雙方間的經濟交流。為了安排旅游者的旅游活動，旅游企業需要與其他相關企業或部門建立經濟關系。這些經濟聯系共同構成了旅游經濟的范疇，使其成為國民經濟運行的一部分。