機電建造師從業方向涵蓋了一系列的專業知識和技能，包括機械制圖、工程力學、機械設計、液壓傳動、機械制造、電工與電子技術、計算機應用、單片機應用、電機拖動與控制、工廠供電、機床數控技術等。此外，還需要掌握機電設備故障分析與維修等實際操作技能。

一級機電建造師主要適宜從事機電一體化產品開發、制造、設備運行維護和管理等方面的工作。他們可以負責新產品的設計開發、生產制造、設備的運行和維護等工作。同時，他們還可以在教學、科研、生產和行政部門中承擔與專業相關的技術、管理或教學工作。

機電建造師從業方向的學科范圍廣泛，涉及多個重要領域，如機械設計、電氣控制、自動化技術等。通過學習和實踐，機電建造師具備了專業技能和知識，可以在各個領域中發揮重要作用。他們不僅能夠獨立完成相關工作任務，還能夠為企業和機構提供技術支持和解決方案。

總之，一級機電建造師從業方向的學習內容包括了機械制圖、工程力學、機械設計、液壓傳動、機械制造等多個方面的知識和技能。他們可以從事機電一體化產品開發、制造、設備運行維護和管理等工作，并在教學、科研、生產和行政部門中發揮專業技術和管理能力。這一方向的學習對于提高機電相關領域的專業素養和能力具有重要意義。