做大米飯的方法很簡單：首先在鍋里加入足夠的水，加熱至沸騰；然后用清水將米洗凈，放入蒸鍋內蒸煮，水位超過米飯表面約1厘米即可，可以用手指尺寸來測量；最后待水燒開后，將清洗干凈的大米放入容器中，放在蒸鍋上，大火蒸煮40分鐘，蒸熟后稍等2分鐘才取食，這樣口感更好。