平底鍋是一種用來加熱和烹飪食物的烹飪工具。它通常具有20至30厘米的直徑，邊緣較低，并且向外傾斜的鐵制平底部分。平底鍋主要適用于煤氣灶和電磁爐等火力均勻的爐灶。現在許多制造商開始使用輕巧的鋁材料來制作平底鍋。它非常適用于烘焙、蒸煮、烤制、炒制海鮮、肉類和家禽類食物，還可以用來煮蔬菜或制作便于食用的健康小吃。平底鍋簡單易用，幾分鐘就可以烹制出各種美食。