茶葉和菊花可一同用于沖泡茶水。菊花適合與普洱茶搭配沖泡。普洱茶分為生茶和熟茶，生茶具有清熱去火的特性，而熟茶則因經過發酵而具有溫性。有些人在飲用熟普洱茶時會出現上火的情況，導致嗓子不舒服，這時加入一些菊花可以發揮清熱的作用，同時菊花的淡雅香氣還能提升茶水的口感。

在沖泡菊花茶時需要注意以下事項：首先要關注個人體質和健康狀況。對于過敏體質的人，如果想飲用菊花茶，應先試飲一兩朵，如果沒有不適反應再考慮增加用量，但也不宜過量飲用。由于菊花性質涼爽，脾虛胃寒的人，包括容易腹瀉的人都不適合頻繁飲用。尤其是那些平時寒冷易手腳發涼的人更不宜經常飲用菊花茶。

其次是加糖需謹慎。在沖泡菊花茶時，人們通常喜歡加入一些冰糖來增添口感。雖然可以在菊花茶中加入冰糖，但對于患有糖尿病或者血糖偏高的人來說，最好不要加糖；而對于脾虛的人來說，也不宜加糖，因為過甜的茶會導致口腔黏膩或者口腔發酸以及增加唾液分泌的情況。