首先要留意瓜果梨桃的外形，這是選擇的一般標準。對于西州蜜瓜而言，好瓜的形狀應該兩頭尖尖，中間飽滿且圓潤。無論大小，都應該呈現這種形態。若果形不規則，最好不要選擇。

接下來觀察其表面。主要是看蜜瓜上的紋路是否整齊有規律。這些紋路看起來像是褶皺，但也正是蜜瓜的特點。好的紋路應該是整齊短小、呈網狀分布。

顏色也是需要關注的一點，優質的蜜瓜應該是淺綠色為主，并帶有發白的趨勢。若顏色偏深綠或其他顏色，則需要謹慎選擇。

此外，還要檢查西州蜜瓜表面是否有損傷、腐爛或碰撞造成的痕跡。可以將蜜瓜放在手上稱重，好的蜜瓜應該是重量適中，沒有空心或發黃的感覺。

最后，還可以聞一聞蜜瓜的氣味。好的蜜瓜應該從始至終散發出淡淡的清香。若有其他異味，有可能說明瓜已經變質。