日照位于溫帶季風氣候區，具有四季分明的特點，冬季不嚴寒，夏季不酷暑。年均氣溫為12.7℃，年均濕度為72%，年平均日照時數為2533小時，年均降水量為874毫米，無霜期長達223天。

由于日照的溫暖氣候條件，適宜養護多種花卉。例如波斯菊、百日草、美女櫻、臘梅、玉蘭、馬蘭花、萱草、飛燕草、紫花地丁、耬斗菜、珍珠梅、釣鐘柳、孔雀草、翠菊、日光菊、蜀葵、芍藥、千屈菜、風鈴草、玉簪、鳶尾、大麗花、牡丹、木槿、紫丁香、白丁香、連翹、迎春花、碧桃、榆葉梅、貼梗海棠、一串紅、爬山虎、炮仗花、牽牛花、百合、凌霄花、鳳仙花、滿天星、荷花、黑心菊、落新婦、紫藤、萬壽菊、雞冠花、紫葉李等花卉品種。無論是盆栽還是花壇種植，都很容易管理。

桂花是日照的市花，它在該地區有著悠久的栽培歷史和廣泛的用途。尤其值得一提的是，在日照街道辦事處有一棵樹齡已經有300年歷史的桂花王，它的古老代表著日照的悠久歷史。桂花四季常青，象征著人們永葆青春，興旺發達。而日照的市樹是銀杏樹。